En Guadalajara, nos encantan las modas. Se ponen de moda los sushis, los paninis, las pizzas de pasta delgada en horno de leña … y recientemente, los dogos gourmet.
Creo que todos apreciamos un buen dogo después de la fiesta, con su crema, jitomate picado, cebolla y un chilito jalapeño, tal como los popularizaron iconos tapatíos como los Meño, los del Güero, los dogos de la UdeG, los de Nacho y hasta los Oscarín. Si me preguntan a mí, todos estos dogos, son gourmet en su estilo, pero esos lo cubriré en otra ocasión. Hoy hablaremos de dos lugares que visité recientemente. Los dogos Fuerter y los Galgo.
Como verdadero amante de la comida, siempre estoy dispuesto a probar nuevas cosas, un dogo con ingredientes especiales suena interesante.
Cuando comencé a explorar las opciones culinarias de Ciudad Granja, tengo que admitir que me decepcioné. Sin embargo, luego de 2 años de exploración, creo que mis necesidades principales están satisfechas. Dogos que abren casi todo el día, casi todos los días. Pizzas frescas y bien hechas, y Tacos de todo un poco con excelente servicio y un mercado con desayunos increíbles. No hay que ir lejos para conseguir comida excelente.
Jitomate 