Siempre he dicho que los mejores platillos se encuentran en los lugares menos esperados. Encontré La Fonda del Queso por una combinación de suerte, espíritu aventurero e investigación. La opinión popular dividida; por un lado los fans y por otro los detractores. Ambos con argumentos convincentes respecto al Costo, Locación, Calidad, Sazón y Servicio. Tuve que ir a verlo, sentirlo y probarlo por mi mismo. Esto fue lo que viví.
Chapultepec, es una zona a la alza. No es ningún hallazgo de mi parte, sin embargo cada vez se siente más agradable caminar por la zona. En los últimos años hemos visto nacer decenas de lugares por su periferia. Desde agradables locales para desayunar, hasta populares after-hours. Chapultepec ofrece interesantes contrastes y una de las nuevas propuestas se encuentra en su extremo sur…. en el corazón de la nueva plaza Las Ramblas, Boca de Casta o Bo.Ca.
Hace unas semanas recibí una amable invitación para ir a probar la propuesta de Boca de Casta. Obviamente una invitación así no se rechaza por lo que me dí cita hace unos días a probar lo que tenían que ofrecer.
Me declaro un fan de la pizza. A estas alturas, mis estimados lectores, espero que para ustedes no sea una sorpresa, mi admiración y gusto por la comida en general. Dentro de todos los sabores y platillos que aquí se han descrito, la pizza se localiza en el TOP 5 de mis comidas favoritas. Si bien, reconozco que hay de pizzas a pizzas… creo que todas me gustan, delgadas, gruesas, hechas al horno de piedra, o estilo americano, artesanales o comerciales, incluso, algunas congeladas. Sin embargo, en esta flexibilidad de estilos, algo que no le perdono a Dominos Pizza, es su pésima atención al cliente.
1 pizza, 1 coca, 1 película, 1 sentada, 1 persona
Jitomate 