Kamilos 333 – Carne en su Jugo

La Carne en su Jugo es un platillo tradicional de Jalisco. Sin embargo, curiosamente, este platillo no goza del reconocimiento de un buen pozole, ni la famosa torta ahogada. La carne en su jugo puede ser encontrada en muchas fondas y restaurantes tradicionles. A pesar de ser común, solamente un par de carnes en su jugo, gozan de una reputación o identidad como la de Kamilos 333.

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San Nicolás de Bari – Tour GDL 2015

Hace ya varios años escribí de San Nicolás de Bari y hasta el día de hoy, la gente sigue visitando el post y comentando sus experiencias. Esto se debe, a que San Nicolás de Bari, se convierte, con cada lunes que pasa, en una tradición tapatía. Y como tal, no podía faltar en el Tour GDL 2015.

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Pollos San Fernando – Comida Peruana en Seattle

Pollo Peruano Encontrar lugares nuevos para comer y descubrir platillos diferentes en el proceso, es uno de los hobbies que más disfruto! Alejado de centros comerciales, encontré el fin de semana los Pollos a las Brasas San Fernando. Ostentando un pollo estilo Perú, el lugar se sentía originalmente latino. Con algo de curiosidad por el sazón de la cocina peruana y sintiendo algo de nostalgia por la cocina de México, me dirigí a probar.

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La Boquería – El Valor de la Buena Cocina

Boqueria
Boquería

La leyenda cuenta, que existe un lugar en Guadalajara, donde pides el platillo y tu pones el precio. Puedes pues pagar, $10, $200 o  $4,000 pesos por tu hamburguesa. Dicen los rumores, que las hamburguesas son tan ricas, que pagas con gusto !

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La Parrilla del Chef – Hamburguesas y Cervezas

La Parrilla del Chef
La Parrilla del Chef

No como hamburguesas muy seguido, por eso, cuando se me antoja una, espero que sea una MUY buena hamburguesa. Hace algunas semanas, y después del post de las Bronto Burguers,  @pi_hernandez me recomendó visitar La Parrilla del Chef y probar lo que ahí se ofrece… buenas hamburguesas. Cuál fue mi sopresa cuando, al escarbar un poco la superficie y leer las letras chiquitas, encontramos que lo que se encuentra es mucho más que hamburguesas…. algo digno de explorar.

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Hamburguesas o Bronto Burgers ?

Hace meses que no actualizo el  blog esperando por “tiempo” para escribir con calma, tranquilo, inspirado ! Sin embrgo, creo que si sigo esperando, WordPress va a cancelar la cuenta así que decidí escribir sobre un excelente lugar que conocí hace unas semanas por recomendación de @pp_ruiz – Bronto Burgers.

Bronto Burgers - Guadalajara
Bronto Burger original –  The Flintstones (TM – 1960)

Después de ir a las Bronto Burgers, decidí que mi dieta necesitaba más hamburguesas. Creo que el problema radica en que muchos lugares de hamburguesas se limitan a ser  hamburguesas comunes y corrientes. Les falta inspiración y creatividad.

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