Hay lugares que todo el mundo sabe que son buenos y por lo tanto parece redundante hacer un post recomendándolo. En México, nos encanta quejarnos… del tráfico, del gobierno, del vecino y hasta del compadre. Somos muy buenos para expresar nuestra opinión, siempre y cuando esta sea negativa. Pero si hay algo bueno, nos cuesta mucho acceptarlo. Lo acepto, en Guadalajara, todos sabemos que La Gorda es una buena y clásica opción para comer o cenar. Si lo que buscan es un lugar con sazón, buen servicio y ambiente familiar, La Gorda es casi inmejorable.
Manyaleé
El Manyaleé es un «restaurant-bar» que abrió recientemente en Providencia, una zona residencial de Guadalajara con una amplia oferta de excelentes restaurantes. Con tanta competencia, uno esperaría que el Manyaleé tuviera una estrategia para diferenciarse, ofrecer algo nuevo, u ofrecer algo espectacular para sus visitantes. Pero no…. en una palabra, mi visita al Manyaleé fue mala.
Parthenon – Comida Griega
Descubrir sabores, platillos y lugares nuevos y diferentes, es una de mis grandes diversiones. Para encontar hay que buscar, y al buscar corremos siempre el riesgo de encontrar más de un fiasco culinario. De estas aventuras, diría que un 80% de los lugares que visito por primera vez, terminan en una comida meramente pasable. Rara vez es un completo fracaso , y todavía más rara, es la vez en la que termina siendo una comida excelente.
Hace algunos días, descubrí uno de esos lugares excelentes, y como muchos descubrimientos, apareció en el lugar menos esperado. Exquisita y Original comida Griega, preparada por una familia que hace solo meses llegó de Grecia. Todo localizado en medio Camino Real a Colima.
Black Coffee Gallery … evolution
Hace ya 2 años que hice el primer post sobre el Black Coffee Gallery y sigue siendo una de las notas más buscadas. No termino de entender la razón pero si puedo decir que la controversia entre Black Coffee y Starbucks es lo que ha desatado más pasiones en los comentarios del blog.
He regresado en muchas ocasiones a sucursales de Black Coffee con resultados variados y hoy pensé en escribir una breve nota sobre el presente de esta cadena.
Sugerencias Culinarias en Guadalajara III – Panamericanos 2011
Hace una semana que comenzó la justa Panamericana ! Ya han pasado algunas finales y otros deportes están por comenzar. Sin embargo, el espíritu sigue fuerte ! La gente esta emocionada y los visitantes llenan la ciudad con una vibra excelente. Escuchar diferentes acentos e idiomas le da a Guadalajara un toque cosmopolita espectacular !
Como tercera parte a esta serie de sugerencias para los visitantes Panamericanos, hablaremos de la cena ! Especial pues la cena abre la noche, es la primera parada en lo que puede ser una noche de rumba, de party, de tragos … y Guadalajara tiene mucho de eso ! Así que vamos sin más:
Sugerencias para cenar en Guadalajara:
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Sugerencias Culinarias en Guadalajara II – Panamericanos 2011
A unos días del comienzo de los Juegos, espero que tanto visitantes como locales se hayan dado el tiempo de gozar y vivir la Ciudad ! Hablamos hace unos días de los desayunos (comida más importante del día dicen…) sin embargo, ahí no termina el día.
Guadalajara ofrece igualmente una enorme lista de lugares para comer ! A continuación hablaremos de 5 o 6 opciones que deben de conocer para completar toda buena visita a Guadalajara.
Sugerancias para la comida en Guadalajara
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Sugerencias Culinarias en Guadalajara I – Panamericanos 2011
La Fiesta de America esta a días de comenzar, las delegaciones aterrizan y los hoteles poco a poco llegan a un tope. Nos esperan dos semanas de contiendas deportivas, competencias y eventos. La Perla de Occidente, Guadalajara, se prepara para recibir a cientos de visitantes y ofrecer lo mejos que México tiene que ofrecer !
En este blog, encontrarán varias sugerencais de comidas y lugares interesantes, pero creo que un resumen de sugerencias es muy apropiado !
Sugerencias para el Desayuno
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4 de Julio en Austin, TX
Una de las reglas no escritas de mi blog, es no escribir sobre platillos hechos en casa, o en general, por gente que conozco. Muchas veces me han dicho «Ven y te preparo X y Y que me quedan riquísimos». Podrá estar buenísimo, pero… y si no ? Alguna vez, luego de altísimas expectativas, un platillo preparado por algun amigo, estuvo rico pero nada fuera de este mundo… qué le dices?
Básicamente te despides de tu amistad con un post honesto, o de plano comprometes la integridad del blog (que es básicamente todo el valor del blog).
Así que cuando unos buenos amigos / vecinos de Austin, TX. Me invitaron a su comida del 4 de Julio… pensé que me iba a ver, una vez más, en esta incómoda situación. Me invitaron a comer y me dijeron que me sintiera en libertad de escribir en el blog al respecto.
Con el fin de no romper las reglas, no voy a profundizar sobre lo delicioso del resultado final… este post no va a ser sobre la comida… va a ser sobre la jornada, no sobre el destino !
Tortas Ahogadas 7 – Don José «el de la bicicleta»
Esta es una continuación de la serie Tortas Ahogadas.
Don José llevará alrededor de 50 años vendiendo tortas ahogadas. Es de la escuela del Güerito y sigue, hasta el día de hoy, despachando desde su bici.
Sus tortas ahogadas, son normalmente vendidas en bolsa o papel estraza y su salsa fue toda una revelación… es de jitomate preparada «en crudo». Fueron las primeras que pruebo así y me encantaron. Don José no presumé el haber inventado la torta ahogada, pero no creo que se de cuenta que es lo más cercano a un Aristóteles de la torta ahogada, alumno directo del Sócrates tapatío, «El Güerito» Saldaña, uno de los presuntos creadores del tradicional platillo !
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Juan in a Million – Austin, TX
Al escuchar el nombre, supe que tenía que ir a visitarlo… Juan in a Million.
Un local en la parte sur de la ciudad de Austin , cuya especialidad es la comida Tex-Mex y que es muy recomendado por todo local amante de la comida Mexicana.
Creo que es un buen momento para una confesión de Blog… Me declaro fan de la comida TexMex. No solamente hablo de los burritos con arroz…hablo de los soft-chicken tacos e incluso las chalupas. Vaya, me encanta Taco Bell ! si, lo dije ! Seguir leyendo «Juan in a Million – Austin, TX»
Jitomate 