Esta es una continuación de la serie Tortas Ahogadas.
Rara vez pensamos en la comida, como un medio para viajar… Los sabores, texturas, lugares y olores son, sin lugar a dudas un catalizador de la mente. Al seguir mi búsqueda por las diversas tortas ahogadas, no podía dejar de ir a uno de mis lugares favoritos. Tortas Clements. Sin embargo y para mi sorpresa, me veo en un dilema a la hora de emitir mi juicio al respecto. No por la buena o mala calidad de estas ricas tortas, sino porque no puedo evitar sentirme parcializado por los recuerdos… Seguir leyendo «Tortas Ahogadas 4 – Clements»
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