El Arte de Elegir 2 – Abre los Sentidos

He decidido usar este tipo de post como mis «come-backs». Hace rato no actualizo el blog y nada mejor que darle continuidad al arte de elegir. Algunos lectores, recordarán que hace unos meses comencé a esribir sobre los tips que podemos seguir para elegir un buen puesto en la calle en la primera parte de «El Arte de Elegir 1»
La idea era hablar de detalles que nos hablan de un buen puesto en la calle. El primer tip fue la recomendación. Curiosamente a los pocos días de dicho post, fui a comer a la riquísima Birriería de Aceves y estando ahí, filme este video… chequen a quienes nos encontramos comiendo ahí en los últimos segundos del video !

Es correcto ! 3 oficiales echando un taco. Tal como lo señalé en el arte de elegir, una recomendación de un policía es gran calidad.

San Nicolás de Bari – Lunes

San Nicolás de Myra o San Nicolás de Bari, fue un obispo que vivió en el siglo IV y que el día de hoy cuenta con más de 2000 templos dedicados a él en todo el mundo. Si su nombre no les resulta familiar, posiblemente lo conozcan por su nombre más popular, Santa Claus.

Tortas San Nicolas Bari
Tortas !

El templo de San Nicolás de Bari en Guadalajara, es muy concurrido y popular particularmente los lunes por la tarde/noche. Esta afluencia de fieles, ha generado un efecto secundario igualmente impresionante. Una enorme y rica variedad de antojitos y comedera en las afueras del templo! Seguir leyendo «San Nicolás de Bari – Lunes»

El Arte de elegir un puesto para comer… 1

Fue  después del relato de «Desayuno en Puesto» que decidí escribir esta nota. Para estar todos en contexto, un grupo de amigos me pidió elegir un lugar para desayunar en una zona de restaurantes y taquerías desconocidas. Fue ahí donde, haciendo uso de años de experiencia, elegí, de entre el montón, un par de puestos que resultaron ser unos ganadores.

En retrospectiva, a los afortunados comensales de esa ocasión, puede haberles parecido que actuaba en base a la suerte. Pudieron incluso llegar a pensar que la decisión fue al azar y el éxito del desayuno, no más que una afortunada coincidencia. Fenómeno que sufrimos en repetidas ocasiones cuando vemos a Pelé o Michael Jordan hacer suertes complejas, que por su habilidad innata hacen parecer sencillas. Seguir leyendo «El Arte de elegir un puesto para comer… 1»