El Arte de Elegir 2 – Abre los Sentidos

He decidido usar este tipo de post como mis «come-backs». Hace rato no actualizo el blog y nada mejor que darle continuidad al arte de elegir. Algunos lectores, recordarán que hace unos meses comencé a esribir sobre los tips que podemos seguir para elegir un buen puesto en la calle en la primera parte de «El Arte de Elegir 1»
La idea era hablar de detalles que nos hablan de un buen puesto en la calle. El primer tip fue la recomendación. Curiosamente a los pocos días de dicho post, fui a comer a la riquísima Birriería de Aceves y estando ahí, filme este video… chequen a quienes nos encontramos comiendo ahí en los últimos segundos del video !

Es correcto ! 3 oficiales echando un taco. Tal como lo señalé en el arte de elegir, una recomendación de un policía es gran calidad.

Nura Sushi

No tengo idea que significa el nombre del «Nura Sushi», ni yo, ni los meseros a los que le pregunté,  pero hace unas semanas, ra+ nos recomendó ir, en un comentario del post donde hablamos del «Nishiki Sushi». No fue una simple recomendación sino toda una pequeña lección de historia de cómo surgio y de dónde viene este lugar.

Sashimi - Nura Sushi
Sashimi de atún en Nura Sushi

Desde entonces he ido 2 veces a Nura Sushi. Excelente recomendación! El lugar esta un poco «escondido» de la sociedad pues está a unas 10 cuadras de Patria por Naciones Unidas, en la famosa zona de Paseo de los Virreyes. Por este motivo hubiera sido muy poco probable que los hubiera encontrado yo solo. En las 2 veces que he ido al lugar, lo he encontrado muy agusto, no he tenido que esperar por mesa y la gente me ha atendido muy bien.

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Candombe – Chivitos Uruguayos

Chivito Punta del Este - Candombe
Chivito Punta del Este – Candombe

Ustedes no estan para saberlo ni yo para contarlo, pero en algún punto de mi vida, viví en Montevideo, Uruguay. Como nota curiosa, esta es la Capital más al Sur del mundo entero, y hogar de los Chivitos. Los Chivitos son una especie de lonches con carne, tocino, jamón, quesos, huevo…. todo entre dos panes. Riquísimos. Los chivitos son probablemente una de mis comidas favoritas y una de las cosas que más extraño de Uruguay. Durante años he buscado un chivito y al parecer, acabo de descubrir lo más cercano a uno en Guadalajara.

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