Los Alteños. Riquísimos tacos de pastor, bistek y cabeza. Sin embargo, uno de sus grandes diferenciadores se encuentra a dos puestos…. sus aguas frescas.
El taco y el refresco pueden ser primos hermanos… pero se reducen a nada comparado con un litro de agua fresca recién hecha. El secreto de las aguas es sencillo… su frescura. Agua con algo de hielo, frutas frescas en su punto, todo en la licuadora y donde puedes agreagar un poco de azúcar (que rara vez es necesario). Todo hecho en el momento. Delicioso. Más que un ensayo de 1000 palabras, les dejo un pequeño y corto video de mi agua de lima recién exprimida, licuada con algo de agua y hielo. Simplemente perfecta para el calor.
Saludos y provecho !
Jitomate 