Blog de Comida
Nada enmarca unas vacaciones en la playa como un buen plato de mariscos. En mi última vuelta a Vallarta, me adentré en Bucerías para buscar algo diferente cansado de los restaurantes turísticos y encontré justo lo que buscaba en Mariscos Villareal.
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Esta breve nota es para platicarles sobre unos de los secretos bien guardados de Guadalajara. Las Tortitas del Country. Para serles sincero, no estoy seguro que así se llamen en realidad pero desde que tengo uso de razón, así les hemos llamado en mi casa. Originalmente había un solo puesto, localizado cerca del Country, por Lopez Mateos y Circunvalación, sin embargo, abrieron otra sucursal por la glorieta donde cruzan Lopez Mateos y Avenida México.
No, no voy a revelar el lugar precioso, sólo para continuar con el misticismo de este gran puesto.
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El viernes pasado, tuve un evento de trabajo en las afueras de la ciudad. La cita fue a las 9:30am así que sugerí un desayuno rápido antes de llegar al evento! Seamos sinceros… quién se resiste a un buen desayuno?
El trayecto nos llevaba por la carretera a Ameca y trás hacer un recorrido mental del camino sugerí improvisar algo llegando a La Venta del Astillero, parecía el lugar ideal. Para aquellos que han circulado por ahí, saben que el cruce por Venta del Astilero, esta bordeado de puestos y restaurantes ofreciendo lo típico en “comida de carretera”. Burritos, Pollo Asado, Borrego y Carnitas. Nunca había comido ahí pero la sabiduría popular es fuerte y no debe de ser ignorada. Algo bueno habría, era cuestión de saberlo encontrar.
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