Después de haber descrito mi relación con Starbucks, mucha gente me sugirió que fuera al Black Coffee Gallery. En teoría, Black Coffee Gallery, es una cadena con todas las ventajas de Starbucks pero 100% Mexicana. Fueron tantos los comentarios que ese mismo día, hice mi primera prueba y fuí al Black Coffee de Andares.
Fugu 河豚 es el nombre de un famoso pescado y folclórico platillo japonés. Su gran característica es, que si no se prepara de manera correcta… es altamente venenoso y sin cura. Las constantes muertes por intoxicación de Fugu, no impiden que el platillo sea extremadamente popular incluso en los Estados Unidos, donde una orden de Fugu puede costar hasta $200 dólares.
Fugu fue en lo que pensé la semana pasada que me invitaron a comer unos tacos de carnitas de cerdo. No precisamente por el look Japonés del lugar, ni mucho menos por el precio de los tacos… sino por lo posiblemente letales que puden ser.
Son lugares como el Salón del Bosque, los que me hacen agradecer tener 30 años !
Tiene un ambiente «clásico»… para aflojar la corbata y tomar con los amigos después de un largo día de trabajo.
Una cantina clásica, exige una actitud clásica. Tequila blanco, derecho, un buen puro, plática de política, fútbol…. mujeres.
Hace algunos días, y tras la sugerencia (e insistencia) de mi linda esposa, fuimos a tomar un café a Bellaco.
Honestamente… con los cientos de cafés que abren y cierran en Guadalajara cada semana, mis expectativas no eran muy altas (todo el mundo cree que puede poner una cafetera de filtro industrial y hacerse rico, pero en fin). Seguir leyendo «Bellaco y el descubrimiento de un buen café»
Hay dos detalles que encuentro particularmente fascinantes de Pipiolo:
Pues tal como lo anuncié en Twitter @pfrulas, fuí a comer a Pipiolo el sábado. Tengo que confesar que, desde el día en que comencé el blog, he querido escribir de este lugar, ya que es, sin lugar a dudas uno de mis favoritos. Seguir leyendo «PIPIOLO, Carnes Asadas»
Escribo este post desde la mesa de trabajo de uno de los Starbucks que han ido apareciendo en Guadalajara en los últimos años.
Al entrar, lo primero que percibo es el aislamiento térmico y acústico del lugar; afuera, los ruidos del tráfico y el calor son algo estresantes, sin embargo al entrar al local, todo desaparece y sólo se escucha por las discretas bocinas, la voz y guitarra de una joven extremadamente melodiosa, con el volumen exacto para permitirte tener una plática, llevar a cabo una llamada telefónica o incluso sentarte a leer o escribir sin ser molestado. La temperatura, es increíblemente placentera…. el local no esta helado con en muchos otros lugares, sin embargo lo suficientemente fresco para ser agradable y querer tomar una bebida caliente.
Pido mi café, mismo que Martha*, la linda chica del mostrador o «barista», ya conoce y repite con una agradable sonrisa en los labios.
– Un Ventti-Light-Latte a 120° y un Panini Clásico verdad Raul?
¿Cómo? La magia se rompe inmediatamente ! Ventti ? 120° ? PANINI ?… Recuerdo que estoy en Starbucks… la cadena mundial de casas de café más grande del mundo ! Seguir leyendo «Mi relación AMOR/ ODIO con Starbucks»
Tortas Valdos
Esta es una continuación a la serie (Tortas Ahogadas)
Hace unos días, y tal como lo anuncié en Twitter @pfrulas fui a hacer la primera evaluación de tortas ahogadas. Tortas Valdos fueron las elegidas.
Las calificaciones quedarían algo así:
En resumen, daría a las Tortas Valdos un 7.2 / 10 … por qué ? Seguir leyendo «Tortas Ahogadas 2 – Valdos»
Tal cómo lo anuncié en Twitter… el día de hoy preparamos una pasta el pomodoro casera para comer. Pasta Bavette Barilla para ser exactos. El pomodoro quedó espectacular sin embargo, tengo que acceptar que la tarde se la llevó el vino. Un vino de cepa Tannat Uruguaya llamado Castel Pujol.
El desayuno es probablemente, el alimento que más me gusta, y cuando hablo del desayuno, hablo de un buen desayuno mexicano, nada de esos desayunos «continentales» de jugo pan, y queso !
Un café, jugo recien exprimido, pan dulce, un plato de fruta, unos huevos rancheros, tortillitas recien hechas y algunas salsas, en alguna cómoda terraza como la del Colibrí en las Fuentes…. no pido más. Seguir leyendo «El desayuno…»
Jitomate 