Taquería “El Taquito” – Barbacoa, Cabeza y cervezas para desayunar !

El universo de los tacos, es un lugar vasto y misterioso que espera tranquilo, a que audaces aventureros lo exploren.

Taco de Lengua en Trozo
Taco de Lengua en Trozo ($24)

En esta odisea que se vive día a día, en ocasiones te puedes topar con lugares como la taquería “El Taquito”. Hace poco, mientras platicaba sobre los tacos de cabeza, mencioné esta taquería y la catalogué de mis lugares favoritos para desayunar/comer unos ricos tacos de lengua o sesos. A pesar de tener deliciosos tacos de cabeza, los tacos de barbacoa son una especialidad de la casa !

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Tacos de Cabeza

Tacos al pastor
Lengua, Sesos y algo más

Los tacos de cabeza, han sido durante mucho tiempo,  uno de mis platillos favoritos. Una tradición familiar que heredamos de mi abuelo, los tacos de cabeza, han sido desde que era un niño, una cena ideal !

Incursioné en este mundo con los tacos de lengua, y casi inmediatamente después con los sesos. Si oyeron bien, de hecho los sesos son probablemente mis tacos de cabeza favoritos ! Poco a poco fui probando toda la cabeza. Ojos, Lengua, Cachete, Paladar, Cuerno, Cabeza, Carnaza, Sesos y otras partes de la cabeza que ni siquiera podría nombrar. Todos me encantaron !

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