Hace algunos meses visité en Minneapolis y su famoso Matt’s Bar, donde probé su famosa Jucy Lucy Como escribí en aquel entonces, quedé muy sorprendido, y a la primera oportunidad, regresé para probar y comparar con su rival entrañable… el 5.8 Club, quien debate el origen de la famosa hamburguesa. Seguir leyendo «Juicy Lucy en el 5.8 Club»
Los tapatíos no sabremos mucho, de muchas cosas. Pero pregúntale a cualquier persona del Record Guiness de Karnes Garibaldi, y todos contarán con gusto y orgullo, que el restaurante más rápido del mundo está en Guadalajara. La carne en su jugo, es uno de esos platillos que llegó para quedarse en la Perla Tapatía. Un sencillo guiso de carne de res con tocino y en ocasiones frijoles que se ha convertido en todo un clásico de Guadalajara. Las Karnes Garibaldi hicieron de este platillo, su marca personal. Mezclando sus ricos frijoles re-re-refritos con la veloz entrega de la orden de carne en su jugo, se posicionaron en la mente de los tapatíos y visitantes, como una opción que no puedes dejar de visitar.
Me declaro un fan de la pizza. A estas alturas, mis estimados lectores, espero que para ustedes no sea una sorpresa, mi admiración y gusto por la comida en general. Dentro de todos los sabores y platillos que aquí se han descrito, la pizza se localiza en el TOP 5 de mis comidas favoritas. Si bien, reconozco que hay de pizzas a pizzas… creo que todas me gustan, delgadas, gruesas, hechas al horno de piedra, o estilo americano, artesanales o comerciales, incluso, algunas congeladas. Sin embargo, en esta flexibilidad de estilos, algo que no le perdono a Dominos Pizza, es su pésima atención al cliente.
El Manyaleé es un «restaurant-bar» que abrió recientemente en Providencia, una zona residencial de Guadalajara con una amplia oferta de excelentes restaurantes. Con tanta competencia, uno esperaría que el Manyaleé tuviera una estrategia para diferenciarse, ofrecer algo nuevo, u ofrecer algo espectacular para sus visitantes. Pero no…. en una palabra, mi visita al Manyaleé fue mala.
Jitomate 