Menudo y Quesadillas en La Familia – Tour 2015

menuderia y quesadillas la familiaHace días fuimos a desayunar a La Familia. El menudo y las quesadillas, eran otro de los platillos que no podían faltar en este Tour GDL 2015 y una vez pasado el fin de semana (para no pasar horas en fila) nos dimos una vuelta. El menudo cumplidor, el café de olla rico, su jugo fresco pero las quesadillas, me quedaron a deber!


Entre semana, el lugar definitivamente pierde algo de su mágia. La mitad del lugar esta cerrada y todo parece algo obscuro.Menuderia La FamiliaSin embargo, para mí es una opción genial para no sufrir las esperas. La Familia es un lugar ya con reputación propia y su menú ha ido creciendo en las últimas décadas. Pero el menudo y las quesadillas fueron definitivamente lo que los llevaron a la cima. Su menudo con tortillas recién hechas , jugo de naranja recién exprimido y unas quesadillas de flor de calabaza y champiñones deliciosas. Sin embargo, en esta ocasión, tengo que confesar que me decepcionó un poco. El menudo estuvo rico pero algo le faltó a las quesadillas. No podría asegurarlo pero me parecieron casi “recalentadas” . La masa simplemente no estaba en su punto. Estaban ricas pero no como las recordaba. Menuderia La FamiliaEl menudo siempre ha sido cumplidor, y en esta ocasión, no fue la excepción, pedacitos de labio, callo grueso, libro y un poco de pata. Las tortillas, fueron otro punto que me quedó debiendo un poco, también me parecieron recalentadas. Entiendo que si vas en domingo todo va a estar recién hecho (quiero pensar), pero no creo que bajar la calidad entre semana sea una buena decisión. De cualquier modo, las colas y espera del fin de semana me van a mantener alejado. Hay lugares de menudo deliciosos como Chito, tan sólo a unas cuadras, y las quesadillas las he probado en varios lados también. Así que un strike para La Familia en esta ocasión.

Alguien tiene una recomendación para quesadillas de este tipo ?

Saludos y Provecho !

Menudería Familia
Menuderia La Familia
El Zapote
Zapopan, Jal.
01 33 3647 6376

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