vietnamese sandwich

Yeh Yeh’s Vietnamese Sandwiches

Hace unos días descubrí los Banh Mi de Yeh Yehs en Lynnwood, WA.

Yeh Yehs es un local algo escondido. Yeh Yeh Un letrero poco visible marca el lugar y una puerta te transporta a un pequeño comedor con algunas mesas. Algo me encanta de este tipo de lugares! La originalidad, la transparencia, la honestidad. Desde que entras, entiendes que nadie está ahí por la moda, por ser un lugar nuevo, por ser un lugar alternativo o por que haya salido en algún programa de televisión. Nadie conoce el nombre del chef, ni se toma selfies en la puerta. Es un lugar que se ocupa de lo suyo… servir buena comida. Una especie de fonda vietnamita en el estado de Washington.

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