Hace algún tiempo me invitarion a cenar a la i Latina.

El lugar, me encantó… se encuentra en una bodega frente a las vías del tren. Su decoración es kitsch mientras que las sillas y mesas que parecen improvisadas. Cuando entras, no sabes bien que esperar! Los platillos que presenta el menú son «fusion», una mezcla sabores asiáticos y europeos con rasgos muy mexicanos. El lugar (no se si porque está en una bodega) atrae a la gente «hip» de Guadalajara, que se mezcla con beats electrónicos mezclados en vivo. Todo esto suma al ambiente pseudo-intelectual muy adoc para un martini, vino tinto o cerveza. Ahora, si todo esto no fuera poco, la cocina de la i Latina, resulta excelente …

Paréntesis… la escena que acabo de describir, fue hace .. mm 8 años ? Desde entonces mucho ha pasado… y hace unos días fuí a cenar. Seguir leyendo «La i Latina» →