Improvisando desayunos ? Nada como un puesto !

El viernes pasado, tuve un evento de trabajo en las afueras de la ciudad. La cita fue a las 9:30am así que sugerí un desayuno rápido antes de llegar al evento! Seamos sinceros… quién se resiste a un buen desayuno?

El trayecto nos llevaba por la carretera a Ameca y trás hacer un recorrido mental del camino sugerí improvisar algo llegando a La Venta del Astillero, parecía el lugar ideal. Para aquellos que han circulado por ahí, saben que el cruce por Venta del Astilero, esta bordeado de puestos y restaurantes ofreciendo lo típico en “comida de carretera”. Burritos, Pollo Asado, Borrego y Carnitas. Nunca había comido ahí pero la sabiduría popular es fuerte y no debe de ser ignorada. Algo bueno habría, era cuestión de saberlo encontrar.

Venta del Astillero
Venta del Astillero - esquina de puestos

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Tacos de Carnitas !

Fugu 河豚 es el nombre de un famoso pescado y folclórico platillo japonés. Su gran característica es, que si no se prepara de manera correcta… es altamente venenoso y sin cura. Las constantes muertes por intoxicación de Fugu, no impiden que el platillo sea extremadamente popular incluso en los Estados Unidos, donde una orden de Fugu puede costar hasta $200 dólares.

Fugu fue en lo que pensé la semana pasada que me invitaron a comer unos tacos de carnitas de cerdo. No precisamente por el look Japonés del lugar, ni mucho menos por el precio de los tacos… sino por lo posiblemente letales que puden ser.

Tacos de Carnitas por el Tesoro
Tacos de Carnitas por el Tesoro (Av. Las Fuentes #3198)

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PIPIOLO, Carnes Asadas

Carnes Asadas Pipiolo --- un pollito ?
Carnes Asadas Pipiolo

Hay dos detalles que encuentro particularmente fascinantes de Pipiolo:

  1. ¿Qué estaban pensando sus fundadores, cuando decidieron usar un POLLO como logo (siendo que no venden pollo sino carne de res y puerco) ?
  2. ¿Qué clase de genio de la mercadotecnia, definió que, a pesar de vender CARNE ASADA, sólo servirían con CUCHARAS !?

Pues tal como lo anuncié en Twitter @pfrulas, fuí a comer a Pipiolo el sábado. Tengo que confesar que, desde el día en que comencé el blog, he querido escribir de este lugar, ya que es, sin lugar a dudas uno de mis favoritos. Seguir leyendo “PIPIOLO, Carnes Asadas”

Mi relación AMOR/ ODIO con Starbucks

Escribo este post desde la mesa de trabajo de uno de los Starbucks que han ido apareciendo en Guadalajara en los últimos años.

Al entrar, lo primero que percibo es el aislamiento térmico y acústico del lugar; afuera, los ruidos del tráfico y el calor son algo estresantes, sin embargo al entrar al local, todo desaparece y sólo se escucha por las discretas bocinas, la voz  y guitarra de una joven extremadamente melodiosa, con el volumen exacto para permitirte tener una plática, llevar a cabo una llamada telefónica o incluso sentarte a leer o escribir sin ser molestado.  La temperatura, es increíblemente placentera…. el local no esta helado con en muchos otros lugares, sin embargo lo suficientemente fresco para ser agradable y querer tomar una bebida caliente.

Pido mi café, mismo que Martha*, la linda chica del mostrador o “barista”, ya conoce y repite con una agradable sonrisa en los labios.

– Un Ventti-Light-Latte a 120° y un Panini Clásico verdad Raul?

¿Cómo? La magia se rompe inmediatamente ! Ventti ? 120° ? PANINI ?… Recuerdo que estoy en Starbucks… la cadena mundial de casas de café más grande del mundo ! Seguir leyendo “Mi relación AMOR/ ODIO con Starbucks”

Qué comí hoy ? Bavette con Pomodoro !

Tal cómo lo anuncié en Twitter… el día de hoy preparamos una pasta el pomodoro casera para comer. Pasta Bavette Barilla para ser exactos. El pomodoro quedó espectacular sin embargo, tengo que acceptar que la tarde se la llevó el vino. Un vino de cepa Tannat Uruguaya llamado Castel Pujol.

Castel Pujol
Castel Pujol

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Qué comí hoy ? Pollo Pepe

Hoy comimos un rico Pollo Pepe para llevar.

Entre todas las opciones para comer que hay en Guadalajara. El Pollo Pepe ha sido, es y será un gran favorito de los tapatíos.

Creo que el gran éxito del Pollo Pepe, en parte se atribuye a lo logrado por McDonalds con las Hamburguesas. Cuando vas a un Pollo Pepe, sabes exactamente que esperar. El pollo esta asado a la perfección (y todos aquellos que han tratado de asar pollo en parrilla, saben que no es tarea trivial) además, de que el sabor es excelente. Acompañado de tortillas y su salsa de jitomate característica… se hacen unos tacos de pollo buenísimos. Seguir leyendo “Qué comí hoy ? Pollo Pepe”