El Día de todos los Muertos y su PAN

La fecha se aproxima ! Hace poco menos de un año, hicimos nuestra memorable investigación del Pan de Muerto. Anuncié con enorme placer que, al gusto de su servilleta… el Pan de Muerto de Doña Luisa, en el Parque Morelos, era el mejor pan de Guadalajara, o por lo menos el mejor que probé el año pasado.

Pan de Muertos de con Doña Luisa
Con Doña Luisa - Parque Morelos

Esta breve nota, no es sino para recordarles a todos… que la fecha se aproxima. Estuve con Doña Luisa hace unas horas y me anunció que a partir de mañana, encontraremos en su puesto los tradicionales panes es sus particulares tamaños (me encantan los panes Mini, bite-size). El día de hoy, pasé a comprar un Pan de la Panadería La Providencia con su tradicional nuez picada… y mientras escribo este post, me lo estoy cenando con un vaso de leche ! Riquísimo.

Sólo es una vez al año…. no la desaprovechen y experimenten con estos panes. No estoy en contra de pan de Walmart pero si creo que ir a una panadería como la Providencia, enriquece la experiencia y alimenta la tradición.

Por lo pronto, si tienen algun pan favorito que quieran recomendar ! haremos el sacrificio invitenos y sobretodo, dejen sus comentarios !

saludos y provecho !

El Mejor Pan de Muertos de Guadalajara !

Como muchos otros detalles de México, creo que el Pan de Muerto está sub-valuado. Mucha gente conoce los alfajores de América del Sur, las Crepas francesas y el Chocolate Suizo (a pesar de ser mexicano también)… sin embargo, estoy seguro que en Uruguay o Andorra no conocen el Pan de Muerto Mexicano.

Después de mi investigación, digo con placer que los 2 siguientes Panes de Muerto que descubrí, son probablemente uno de los más grandes éxitos de la historia de Jitomate.

2ndo Lugar – Panadería La Providencia

Panadería La Providencia
La Providencia (San Felipe y Frías) ($12 c/u)

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